Welkom bij Greenbite
Waar puur genieten hand in hand gaat met respect voor mens en natuur. In ons warme, eigentijdse restaurant creëren we gerechten die hun oorsprong niet ver te zoeken hebben: rechtstreeks van lokale boeren, seizoensproducenten en duurzame partners.
Wij geloven dat goed eten begint bij eerlijke ingrediënten. Daarom werken we uitsluitend met producten die met zorg zijn gekweekt, geoogst en verwerkt. Vers, smaakvol en met een minimale ecologische voetafdruk.
Neem plaats, voel je thuis, en ontdek hoe heerlijk duurzaam tafelen kan zijn.
Specials
Gerecht van de Maand: Gebrande pompoen met kruidenolie en geroosterde hazelnoten
Deze maand zetten we een van onze favoriete herfstklassiekers in de kijker.
Onze gebrande pompoen wordt langzaam geroosterd tot hij boterzacht is, afgewerkt met een frisse huisgemaakte kruidenolie, knapperige hazelnoten en een vleugje citrustijm.
Een gerecht dat de volle rijkdom van seizoensgroenten toont, met ingrediënten afkomstig van een lokale bioboerderij op amper tien kilometer van het restaurant.
Prijs: €18
Aanbod van de Maand “Farm-to-Table Special”
Elke maand kiezen we één lokaal ingrediënt dat volop in seizoen is en maken we er een creatief gerecht rond.
Deze maand staat waterkers centraal.
Farm-to-Table Gerecht:
Crunchy Waterkerssalade met Appel en Amandelvinaigrette
Een frisse, energieke salade met een perfecte balans tussen zuur, zoet en nootachtige toetsen.
Prijs: €14
